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重生后,我带母亲斗渣爹
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第211章(第1页)

有道理,看来她妈思想还是蛮成熟的。

“那你……”

“我想开火锅店。”江秋映小心翼翼的说。

“火锅店?”凌玖玖一脸纳闷。

有点突然。

“是这样的,玖儿,我们店对面,新开了一家火锅店,特别火。我了解了一下,火锅现在在安州刚刚火起来,市场前景很好。而且,咱有优势——”

“???咱有什么优势?”凌玖玖更疑惑了。

“咱家是大厨世家啊!”妈妈脸上突然绽放出一脸自豪。

凌玖玖嘴角抽了抽。

妈妈的确做饭好吃,有很多种意想不到的处理食物的方法,上一世凌国志跟妈妈没离婚的时候,经常叫朋友来家里吃饭,她一个人做十来个菜,轻轻松松就搞定了,凌国志的朋友都知道他有个厨艺了得的老婆。

但,在她心里,也就是个会做饭的主妇而已,大厨世家这事,她可压根跟自己的妈联系不到一起。

“我告诉你,我爷爷,就是你太姥爷,在旧社会就是个厨子,年轻的时候还在军阀头子家做过掌勺,逃跑的那位还吃过他做的饭呢。”

“……”

本来提了7分兴致听家族秘史的凌玖玖,忽然有点丧,还以为祖上能留下什么宝物,或者是个什么大人物,原来是个厨子。

“然后呢?”

“后来打仗,运动,家里就没落了,但你姥爷也是厨子,早些年在安州专门做红白喜事的流水席,很有名气的,我小时候见过他做菜,也吃过,那才叫绝呢。”

“可是姥爷早就死了啊。”

“是,姥爷没的时候,妈妈才13岁……玖儿,妈妈对餐饮很有兴趣,自从有了开火锅店的想法,就感觉像是被什么唤醒了似的。我小时候见过我家有一本汤谱,是你太姥爷留下来的,后来烧了,但有几道汤,我小时候给你姥爷帮厨,见过,喝过,也知道怎么做。我在想,咱开火锅店,就开川派鸳鸯锅,红锅川派,清汤锅就用我们江家祖传的汤做锅底。玖儿,还有好几道小菜,你姥爷有绝活,我至少能把你姥爷的手艺恢复到50%。”

江秋映突然变得很健谈,说得头头是道。